Sojabohnen
Verarbeitungshilfsstoffe (oxidierende Chemikalien)
Reduktionsmittel
Emulgatoren
Konservierungsstoffe
Enzyme (meist aus Hefe oder Bakterien gewonnen)
Viele dieser Inhaltsstoffe sind versteckt, da die Hersteller nicht verpflichtet sind, sie auf den Produktetiketten aufzuführen. Ich habe zahlreiche Artikel über viele dieser Inhaltsstoffe verfasst; um mehr zu erfahren, folgen Sie einfach den Links in der Tabelle. Doch versteckte und potenziell schädliche Inhaltsstoffe sind nicht das einzige Problem bei modernem Brot. Es gibt heute Produkte wie die der Marke „Wonder Bread“ – bei denen man sich fragt, ob sie überhaupt noch als „Brot“ durchgehen…
Raffinierte Lebensmittel sind
