Hermetisk tunfisk, en praktisk og rimelig matvare som nytes over hele verden, står i sentrum for en ny helseskandale. Ifølge en rapport publisert 29. oktober av organisasjonene Bloom og Foodwatch, inneholdt 100 % av de analyserte tunfiskboksene kvikksølv, et tungmetall som er giftig for helsen. Enda mer alarmerende er det at nivåene som ble funnet i noen bokser langt oversteg de tillatte grensene for andre fiskearter, som torsk, noe som ytterligere forsterker bekymringene om denne forurensningen.
Systemisk og varig forurensning
Kvikksølvet som finnes i tunfisk på boks kommer fra utbredt havforurensning.
