und einen konzentrierten Tomatengeschmack. Wenn Tomatenprodukte mit angedünsteten Zwiebeln, Knoblauch und Fett kombiniert werden, wird der Geschmack abgerundet.
Karotten sorgen für eine natürliche Süße und harmonieren besonders gut mit Tomaten.
Knoblauch sorgt schon in relativ kleinen Mengen für ein kräftiges Aroma. Deshalb ist es bei dieser Art von Gericht sinnvoll, ihn sowohl zu Beginn kurz anzudünsten als auch später noch einmal hinzuzufügen.
Thymian und Basilikum verleihen eine kräuterige Note, während die am Ende hinzugefügte Petersilie für eine frische geschmackliche Komponente sorgt.
Das Weizenmehl erfüllt vor allem eine technische Funktion: Es
