Die kurze Hitzeeinwirkung reicht aus, um das Aroma freizusetzen, bevor der Knoblauch bitter werden kann.
4. Mehl hinzufügen
Geben Sie 2 EL Mehl darüber und rühren Sie es unter, sodass es sich mit dem Gemüse und dem Fett verbindet.
Das Mehl sorgt später für eine sämigere Konsistenz der Sauce. Gründlich umrühren, damit keine trockenen Mehlklumpen zurückbleiben. 5. Tomatensauce zubereiten
400 ml Tomatenpüree oder Tomatenbasis (wie im Originalrezept angegeben) hinzufügen und unterrühren.
Anschließend die Sauce mit den Hähnchenunterschenkeln und der bereits vorhandenen Flüssigkeit vermengen.
Alles leicht köcheln lassen…
Abschließen mit Knoblauch
