Grillen Sie so lange, bis die Körner weich sind und der Mais deutliche Röstspuren sowie leicht verkohlte Stellen aufweist.
Versuche, die Kolben nicht alle paar Sekunden zu wenden. Der Mais muss lange genug ungestört liegen bleiben, um guten Kontakt zum heißen Grill zu haben und etwas Farbe anzunehmen.
Angestrebt wird eine Mischung aus goldgelben Körnern und einigen dunkleren Stellen. Genau dieser Kontrast sorgt für das gewisse Extra an Geschmack.
3. Den Mais etwas abkühlen lassen
Nimm den Mais vom Grill und lass ihn ein wenig abkühlen.
Er sollte noch warm
