Mexikanischer Maiskolben mit Crema, Cotija und Limette – klassischer Elote

ist besonders wichtig, nachdem Mayonnaise, Crema und Käse aufgetragen wurden.
Zubereitung von mexikanischem Grillmais

  1. Den Grill vorbereiten

Erhitzen Sie den Grill oder die Grillpfanne auf mittlere bis hohe oder hohe Hitze.

Wenn Sie Butter verwenden möchten, bestreichen Sie die Maiskolben leicht mit ungesalzener Butter.

Die Butter ist optional, verleiht dem Mais jedoch einen volleren Geschmack und sorgt beim Grillen für eine schöne Farbe.
2. Den Mais grillen

Legen Sie die Maiskolben auf den heißen Grill.

Grillen Sie sie etwa 10 Minuten lang und wenden Sie sie dabei alle 2–3 Minuten.