kleinen Schüssel. Bestreichen Sie beide Seiten der Blumenkohlscheiben mit der Mischung.
Achten Sie darauf, dass das Öl auch die Ränder und die kleinen Zwischenräume des Blumenkohls erreicht. Paprika und Knoblauch haften an diesen Stellen und sorgen beim Rösten für Geschmack. Sollten kleine Blumenkohlröschen abbrechen, vermengen Sie diese ebenfalls mit dem Öl und legen Sie sie mit auf das Backblech.
Legen Sie den Blumenkohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bei 200 °C etwa 25 Minuten lang rösten.
Wende den Blumenkohl nicht zu früh. Lass ihn ungestört liegen, damit die Unterseite
