Die Geheimnisse der optimalen Käsekonservierung

nbsp; Eine Holzkiste (wie die mit etwas Käse geliefert) kann auch verwendet werden, um eine gute Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

    Frischkäse (Mozzarella, Ricotta, Frische Ziege, Weißkäse…)

Verwendung von Glasbehältern

    Legen Sie sie in luftdichte Glaskästen mit ihrer ursprünglichen Konservierungsflüssigkeit.
    Wenn nötig, achten Sie darauf, das Wasser des Mozzarella täglich zu wechseln, um seine Textur und seinen Geschmack zu bewahren.

Wie lagere ich Käse für eine lange Zeit?

Wenn Sie einen Käse für mehrere Monate ohne Änderung konservieren möchten:

    Das Einfrieren kann eine Option für