Ein lockerer Schokobiskuit, eine cremige Schoko-Sahne-Füllung und eine ganze Banane im Inneren – eingerollt und mit Schokolade verfeinert. Beim Anschneiden entsteht der schöne Bananenkern mit der Creme-Spirale, genau wie auf dem Bild. 😍
Zutaten
Für den Schokobiskuit:
4 Eier
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
80 g Mehl
25 g Backkakao
25 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Schoko-Creme:
250 g Mascarpone
250 ml Schlagsahne
80 g Zartbitterschokolade
40 g Puderzucker
1 Päckchen Sahnesteif
1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung:
2–3 möglichst gerade Bananen
1 EL Zitronensaft
Für
