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Steak mit Zwiebeln und Paprika – schnell, würzig und unglaublich lecker
Zutaten für 4 Personen:
500 g Rindersteak, z. B. Rinderlende oder Filet
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 grüne Paprika
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Sonnenblumen- oder Erdnussöl
Für die Marinade:
1 EL Sojasauce
1 EL Speisestärke
1 TL Sesamöl
½ TL schwarzer Pfeffer
Für die Sauce:
3 EL Sojasauce
2 EL Austernsauce
1 EL brauner Zucker oder Honig
1 EL Reisessig oder Weißweinessig
100 ml Brühe
