sämig.
Nun das Steak wieder in die Pfanne geben und gründlich mit Gemüse und Sauce vermengen. Alles noch kurz gemeinsam erhitzen, bis das Fleisch vollständig durchgegart und rundherum mit der würzigen Sauce überzogen ist.
Das Steak mit Zwiebeln und Paprika sofort mit frisch gekochtem Reis oder Nudeln servieren. Wer möchte, gibt zum Schluss einige Frühlingszwiebeln oder Sesam darüber.
Tipps für ein besonders gutes Ergebnis:
Das Fleisch immer quer zur Faser schneiden. Dadurch werden die Steakstreifen angenehmer zart. Außerdem sollte die Pfanne vor dem Anbraten richtig heiß sein. Bei einer kleineren
Schneller als im chinesischen Restaurant – und 1000-mal schmackhafter: Steak mit Zwiebeln und Paprika!
