Pfanne empfiehlt es sich, das Fleisch portionsweise anzubraten, damit nicht zu viel Flüssigkeit austritt.
Für eine etwas pikante Variante können Chiliflocken oder frische Chilischoten hinzugefügt werden.
Wer eine leicht fruchtige Note bevorzugt, gibt einen kleinen Schuss Ananas- oder Orangensaft in die Sauce. Auch etwa 150 g Champignons passen hervorragend zu Paprika und Zwiebeln.
Aufbewahrung:
Am besten schmeckt das Gericht frisch aus der Pfanne. Reste können nach dem Abkühlen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag vollständig durcherhitzt werden.
Dieses einfache Pfannengericht verbindet zartes Rindfleisch, buntes Gemüse und eine
