immer ein paar mehr, um für die ganze Woche vorzukochen.
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Rezept für selbstgemachte Ofenkartoffeln:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) oder Gas Stufe 6 vor. Währenddessen die Kartoffeln unter kaltem Wasser gründlich abspülen, um Schmutz zu entfernen. Tupfen Sie sie anschließend mit einem sauberen Geschirrtuch trocken – feuchte Schale dämpft, anstatt knusprig zu werden.
Stechen Sie jede Kartoffel mehrmals mit einer Gabel ein. Dadurch kann der Dampf beim Garen entweichen; Sie werden während des Backens kleine Dampfschwaden aus den Löchern aufsteigen sehen.
