bevor sie sie aufdecken. Eine zu früh gepflückte Melone wird ihren Zuckermangel nie vollständig einholen, auch wenn sie auf der Arbeitsfläche reifen darf, wobei der Zucker besonders an der Pflanze wächst und nicht nach der Ernte.
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Tipp #2 : Knacken, Unterschrift einer guten Melone
Beobachten Sie auf einer Charentais-Melone das Netzwerk von kleinen Rissen, die auf der Rinde vorhanden sind, insbesondere um den Stiftshaufen. Je ausgeprägter und zahlreicher, desto länger konnte die Frucht in der Sonne reifen. Dies ist ein guter Indikator
