gemahlener Zimt
½ TL gemahlene Muskatnuss
Eine Prise Salz
🥧 Streusel-Topping
120 g Haferflocken
100 g Mehl
100 g brauner Zucker
1 TL Zimt
100 g kalte Butter, in kleine Würfel geschnitten
👨🍳 Zubereitung
1️⃣ Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine tiefe Kuchen- oder Auflaufform einfetten.
2️⃣ Äpfel vorbereiten:
Die Apfelscheiben in eine große Schüssel geben und mit braunem Zucker, Puderzucker, Zitronensaft, Speisestärke, Zimt, Muskatnuss und einer Prise Salz vermengen. Die Mischung in die Form geben.
3️⃣ Topping zubereiten:
Haferflocken, Mehl, braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel mischen. Die kalte
Ich backe diesen Apfelkuchen schon seit über 30 Jahren. Meine Mutter hat ihn bereits 20 Jahre lang vor mir gebacken. Er ist einfach der BESTE. In all den Jahren gab es niemanden, dem er nicht geschmeckt hat – oben knusprig und innen weich und saftig.
