Die Harvard University empfiehlt einen wichtigen Schritt, bevor man Chiasamen zu sich nimmt: Weichen Sie sie ein oder servieren Sie sie zusammen mit feuchten Lebensmitteln.
Verzehren Sie Chiasamen NIEMALS trocken und pur. Personen mit Dysphagie (Schluckbeschwerden) oder anderen Verdauungsproblemen sollten beim Verzehr von Chiasamen besonders vorsichtig sein. Sie lassen sich problemlos in folgende Speisen integrieren:
Smoothies und Säfte: Geben Sie einen Esslöffel in Ihren Smoothie – das sorgt für eine angenehme Konsistenz und einen zusätzlichen Nährstoffschub.
Joghurt: Mischen Sie Chiasamen unter Ihren Joghurt – so erhalten Sie ein ballaststoff- und proteinreiches
