Sie können an manchen Tagen herkömmliche Kartoffeln und an anderen Tagen Süßkartoffeln essen. So sorgen Sie für geschmackliche Vielfalt und nehmen unterschiedliche Nährstoffe zu sich.
🍳 Auch die Zubereitung spielt eine Rolle
Die Art der Zubereitung kann einen großen Unterschied beim Energiegehalt (Kaloriengehalt) Ihrer Mahlzeit ausmachen.
Im Ofen gebackene oder geröstete Süßkartoffeln, verfeinert mit etwas Öl und Gewürzen, sind eine einfache Beilage.
Gekochte Süßkartoffeln lassen sich hervorragend in Suppen oder Eintöpfen verwenden oder zu Püree verarbeiten.
Wenn Süßkartoffeln jedoch frittiert und mit reichlich Öl, Salz sowie gehaltvollen, fettreichen Saucen serviert werden,
