Karotten schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Die Paprika halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die fünf Knoblauchzehen schälen. Sie können im Ganzen belassen oder grob gehackt werden.
Wenn das Gemüse in etwa gleich große Stücke geschnitten wird, gart es gleichmäßig. 3. Alles in eine Auflaufform geben
Kartoffeln, Karotten, rote Zwiebel, Paprika und Knoblauch in eine Auflaufform geben.
Die marinierten Hähnchenunterschenkel zwischen dem Gemüse verteilen und etwa 150 ml heißes Wasser hinzufügen. Nach Geschmack salzen.
Die Form mit Alufolie abdecken.
4. Im
