Für das zweite Rezept können Sie die Zwiebeln, Karotten und den Knoblauch bereits vorab schneiden. Das macht den eigentlichen Kochvorgang entspannter, da die einzelnen Arbeitsschritte zügig aufeinander folgen.
Beim Umgang mit rohem Hähnchenfleisch ist es wichtig, dieses strikt von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt zu halten und anschließend alle verwendeten Küchenutensilien sowie Oberflächen gründlich zu reinigen. Aufbewahrung und erneutes Erhitzen
Reste des Hähnchens
sollten sicher abgekühlt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
In Sauce gegartes Hähnchen bleibt beim erneuten Erhitzen meist saftiger als trocken zubereitetes Fleisch, da die Sauce dazu beiträgt, dass es
