ca. 2,5 cm dick)
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Oliven- oder Pflanzenöl
• 120 g brauner Zucker
• 120 ml Hühnerbrühe (oder Wasser)
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Worcestershiresauce
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• ½ Teelöffel Paprikapulver (optional)
Das Geheimnis dieser unglaublich zarten Schweinekoteletts liegt nicht nur in der Glasur, sondern auch in der Zubereitungsmethode. So gelingen sie Ihnen jedes Mal perfekt.
Anweisungen
Schritt 1: Die Schweinekoteletts würzen
Würzen Sie beide Seiten der Schweinekoteletts mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Schritt 2: Die Schweinekoteletts scharf anbraten
Das Öl in einer großen
