Geben Sie die Dosentomaten, den getrockneten Oregano und das Knoblauchpulver in einen kleinen Topf. Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt und duftet. Rühren Sie das zerkleinerte Hähnchenfleisch unter und erwärmen Sie es 2 Minuten lang.
Nehmen Sie die gebackenen Kartoffeln aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen. Dadurch kann sich der Dampf im Inneren verteilen, und das Fleisch bleibt locker und wird nicht fest. Nach dem Ruhen die Kartoffeln der Länge nach aufschneiden und die Enden leicht zusammendrücken, um
Rezept für hausgemachte Ofenkartoffeln
