verdampft ist.
Hinweise zu den Zutaten und mögliche Variationen
Die Kartoffeln bilden die Basis des Gerichts und werden in zwei Schritten zubereitet: Zunächst werden sie mit Ei, Milch und Gewürzen vermengt und anschließend in Öl angebraten. Durch diesen Schritt erhalten die Kartoffeln sowohl Geschmack als auch Farbe. Überspringen Sie das Anbraten nicht, indem Sie rohe Kartoffeln direkt in die Auflaufform geben, da die Backzeit für diese Methode nicht ausgelegt ist.
Die Mischung aus Ei und Milch bildet eine würzige Hülle um die Kartoffeln. Schmecken Sie alles mit Salz, schwarzem Pfeffer
