cremige Sauce rundet den Geschmack ab und der Cotija-Käse sorgt für eine salzige Note sowie eine krümelige Textur. Ein Spritzer Limette am Ende bringt Säure ins Spiel und verleiht dem Gericht eine angenehme Frische.
Elote ist ein Klassiker des mexikanischen Streetfoods und wird traditionell als ganzer Kolben mit verschiedenen aromatischen Toppings serviert. Das Gericht lässt sich zu Hause ebenso einfach auf dem Grill oder in der Grillpfanne zubereiten und passt hervorragend zu Tacos, Grillgerichten und Sommerbuffets.
Auf einen Blick
Portionen: 4
Zubereitung: Grill oder Grillpfanne
Grillzeit: ca. 10 Minuten
Hitze:
