att sesamfröna fastnar på ytan.
- Låt rullen stelna
Placera cylindern i frysen i 2 timmar.
Det här är ett viktigt steg eftersom rullen behöver bli tillräckligt fast för att kunna skäras i mindre delar. Låt den därför ligga hela den angivna tiden innan du börjar skära upp den.
- Skär i bitar
Efter två timmar tar du ut cylindern ur frysen och skär den i mindre bitar.
Skär med en stadig rörelse så att bitarna behåller sin form. Om du vill ha jämna portionsbitar kan du försöka göra snitten ungefär lika
