zu einer großen, rechteckigen Schicht darauf. Lassen Sie sich dabei Zeit und achten Sie auf eine gleichmäßige Dicke über die gesamte Fläche hinweg.
Butter mit etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen – das Öl verhindert, dass die Butter anbrennt.
Den Knoblauch hineinreiben und kurz anbraten, bis er duftet (etwa eine halbe Minute).
Die gewürfelten Karotten hinzufügen und kurz mit dem Knoblauch mitbraten.
Die rote und gelbe Paprika dazugeben und weiterbraten, bis das Gemüse weich ist und schön glänzt. Die Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Das
