nbsp; Wenn der Teig richtig geblasen ist, würgte er auf eine Enddicke von etwa 1,2 bis 1,2 cm. Ziehen Sie kleine, runde Kekse mit einem scharfen Vorsprung heraus. Traditionell ist das Oberteil mehrmals mit einer Gabel gepunktet (ein Prozess, der “Docking” genannt wird)
Damit der Dampf glatt freigesetzt werden kann, dann im heißen Ofen anbraten, bis sie oben weiß und auf der Unterseite hellgoldbraun sind.
Ein echtes Küchenrufstück
Obwohl modernes Backpulver die Keksbremse für das tägliche Kochen nutzlos gemacht hat, werden diese Tische sowohl von
