im neunzehnten Jahrhundert, Speziell entwickelt, um die anstrengende Aufgabe der Erstellung traditioneller “Bankenkekse” anzugehen.
Die Geschichte hinter dem Werkzeug
Um zu verstehen, warum diese Tabelle existiert, müssen Sie die traditionellen amerikanischen Crushed Kekse verstehen. Im Gegensatz zu modernen Keksen, die flockig, groß und mit Backpulver oder Kernmilch aufgezogen sind, sind authentische zerstoßene Kekse klein, dicht, ein wenig knusprig und brechen fast wie ein schweres knackiges Brot oder ein solides rundes Stück.
Da es frühen Bäckern an Hefe oder chemischen Hebemitteln fehlte, bestand der einzige Weg, einen Keks zu bekommen, darin,
