Pfannkuchen reißen, wenn man sie dreht
Die erste Seite richtig versteifen lassen, bevor der Pfannkuchen gedreht wird. Wenn es immer noch schwierig ist, damit umzugehen, benötigt der Teig möglicherweise etwas mehr Mehl oder ein paar Minuten zusätzliche Ruhezeit.
Die Pfannkuchen werden zu dick
Die Tube kann zu dick sein, oder Sie haben zu viel davon in der Pfanne verwendet. Fügen Sie bei Bedarf etwas Milch oder Wasser hinzu und verwenden Sie eine weniger eigene, damit der Teig in einem dünne Schicht.
Die Pfannkuchen werden trocken
Das liegt oft daran, dass
