Puddingpulvers beachten).
Abkühlen lassen. Nehmen Sie den Topf vom Herd. Lassen Sie die Creme abkühlen und rühren Sie dabei gelegentlich um, damit sich an der Oberfläche keine Haut bildet.
Die Füllung besonders geschmeidig zubereiten: Für eine gehaltvollere Füllung – ähnlich einer Buttercreme – schlagen Sie die zimmerwarme Butter in einer separaten Schüssel auf, bis sie hell und luftig ist. Geben Sie nach und nach die vollständig abgekühlte Vanillecreme hinzu und verrühren Sie alles, bis eine glatte, gleichmäßige Masse entsteht.
Die Kekse zusammensetzen und verzieren
Legen Sie die Kekse ohne Ausstanzung (die „
