Sie vielleicht Walnüsse, Pekannüsse oder Haselnüsse knacken. Falls Sie keinen speziellen Nussknacker zur Hand haben, ist Ihre Küchenschere der perfekte Ersatz.
Und so geht’s: Platzieren Sie die Nuss sicher in der Kerbe zwischen den Schneiden. Drücken Sie die Griffe vorsichtig zusammen. Die gezackten Kanten greifen die glatte Schale und knacken sie perfekt auf, ohne den Kern im Inneren zu unbrauchbaren Krümeln zu zerquetschen, wie es bei einem Hammer passieren würde. Trick Nr. 3: Krabbenbeine und Hummerscheren knacken
Meeresfrüchte-Gerichte sind ein köstlicher Genuss,
doch das Aufbrechen der glatten, harten Schalen
kann
