nicht zu waschen – zumindest nicht routinemäßig.
Natürlich bedeutet das nicht, dass man verschmutzte Eier einfach ignorieren sollte. Wenn ein Ei sichtbar schmutzig ist, sollte man es nicht einfach ungewaschen verwenden. In solchen Fällen ist es sinnvoll, es vorsichtig zu reinigen. Allerdings sollte man dabei beachten, dass ein gewaschenes Ei möglichst schnell verwendet wird und nicht lange gelagert werden sollte, da der Schutz nicht mehr vollständig vorhanden ist.
Muss man Eier wirklich waschen? Die Wahrheit hinter einer kleinen Gewohnheit, über die erstaunlich viele Menschen streiten
