oder etwas mehr Joghurt hinzufügen, um die Konsistenz zu lockern.
Das Naan braten
Eine Bratpfanne oder beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Olivenöl hineingeben.
Sobald die Pfanne heiß ist, etwa 2–3 Esslöffel Teig hineingeben und zu einer flachen, runden Form (ca. 0,6 cm dick) verstreichen.
Von jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis das Naan goldbraun und durchgebacken ist. Optional: Knoblauchnote
Für ein intensiveres Knoblaucharoma kannst du kurz vor dem Backen gehackten Knoblauch oder Knoblauchpulver unter den Teig mischen oder das fertige Naan mit etwas geschmolzener Knoblauchbutter bestreichen.
