Sie den Saft aus den Dosen auf und messen Sie 100 ml ab.
Weichen Sie die Gelatineblätter gemäß den Anweisungen auf der Packung ein.
Der Mandarinensaft dient hier sowohl dem Geschmack als auch als Flüssigkeit zum Auflösen der Gelatine – schütten Sie ihn also nicht weg, sondern bewahren Sie ihn auf. 8. Die Quarkcreme anrühren
Geben Sie Quark, Vanillezucker, Zucker, Zitronensaft und fein abgeriebene Zitronenschale in eine Schüssel.
Rühren Sie alles zu einer glatten Creme.
Verwenden Sie am besten fein abgeriebene Zitronenschale, damit
sich das Zitrusaroma gleichmäßig in der Füllung verteilt.
