die trockenen Zutaten daher vorsichtig unter, anstatt sie kräftig unterzurühren.
Die Gelatine bildet kleine Klümpchen
Wenn die Gelatinemasse deutlich wärmer oder kälter ist als die Quarkcreme, kann sie bereits fest werden, bevor sie vollständig untergerührt werden konnte. Um dies zu vermeiden, empfiehlt es sich, die Gelatine zunächst mit einigen Löffeln der Quarkcreme zu verrühren, bevor man alles zusammenfügt. Die Füllung ist zu weich
Achten Sie darauf, dass die Mandarinen gut abgetropft sind und die Gelatine vollständig aufgelöst wurde. Auch das Kühlen ist ein entscheidender Schritt, da die Füllung Zeit benötigt,
