zu entfernen.
In einer Schüssel Eigelb, Zucker und Speisestärke glatt rühren.
Die heiße Milch unter Rühren nach und nach in die Eimasse gießen.
Alles zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze eindicken lassen.
Die Creme einige Minuten abkühlen lassen. Dann Zitronensaft und Kondensmilch hinzufügen und alles zu einer glatten, glänzenden Creme verrühren.
3. Anrichten
Die Creme auf den Keksboden geben.
Nach Belieben mit Zimt, Kakao und geriebener Schokolade bestreuen.
Das Dessert vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Gourmet-Tipp ✨
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