verrühren, bis ein glatter, klümpchenfreier Teig entsteht.
Den Teig gleichmäßig über die Äpfel gießen. Die Form leicht auf die Arbeitsfläche klopfen, damit sich der Teig gut zwischen den Apfelstücken verteilt.
Auf mittlerer Schiene etwa 35–45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist. Bei Bedarf eine Stäbchenprobe machen.
Den Kuchen kurz in der Form abkühlen lassen, den Ring entfernen und mit Puderzucker bestäuben. Er schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend.