bei der Unterstützung der Lebergesundheit spielen.
Neuere Forschungen zeigen, dass diese bemerkenswerten Verbindungen über starke antioxidative, entzündungshemmende und hepatoprotektive (leberschützende) Eigenschaften verfügen. Eine 2020 in der Fachzeitschrift Antioxidants veröffentlichte Studie belegte, dass Curcuminoide dabei helfen, schädliche freie Radikale zu neutralisieren, Entzündungen zu reduzieren und die Regeneration geschädigter Leberzellen zu fördern.
Darüber hinaus unterstützt das Trinken von Kurkuma-Wasser am Abend die Gallenproduktion, die entscheidend für den Fettabbau und die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper ist. Eine Studie aus dem Jahr 2019 im Journal of Food Science and Technology ergab, dass
