Leichtere Töne werden in der Regel mit einem frischeren Produkt in Verbindung gebracht.
Kleine Garnelen haben oft einen Kanal, der nicht sehr sichtbar oder nicht vorhanden ist. Auf der anderen Seite, auf großen Gambas oder Tiger-Shrimps, ist er sehr präsent – und das ist oft, wo es sich wirklich lohnt, ein paar zusätzliche Sekunden vorzubereiten.
Die bereits verkauften Garnelen haben sich in Supermärkten verkümmert und “besiegt”. Eine erhebliche Zeitersparnis beim Kochen für mehrere Personen!
Eine kleine Geste, ein tolles Ergebnis
Das Entfernen dieses Kanals ist keine strenge rechtliche oder gesundheitliche Verpflichtung,
