Aromen entwickeln und die Gerüche anderer Lebensmittel aus dem Kühlschrank aufnehmen.
Vorzeitige Alterung: Ohne ausreichende Luftzirkulation werden einige Käse trocken und bröckelig, während andere eng und weich werden.
Kurz gesagt, es ist besser, die Verwendung von Plastikfolie zu vermeiden! Glücklicherweise gibt es effektivere und einfachere alternative Lösungen zu implementieren.
Die besten Methoden, um die Frische von Käse zu erhalten
Die ideale Methode variiert je nach Art des Käses, den Sie behalten möchten. Hier einige empfohlene Techniken:
Harter und halbharter Käse (Comté, Parmesan, Gruyère, Tomme…)
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