Marinade aufbewahren und beim Kochen wieder hinzufügen, entsteht eine Sauce mit vielschichtigen Aromen: Salzigkeit durch die Sojasauce, Umami durch die Austernsauce, Säure durch Calamansi oder Zitrone und Schärfe
durch Paprika und schwarzen Pfeffer. Das Gemüse – das separat angebraten und erst am Ende hinzugefügt wird – behält einen angenehmen Biss, anstatt matschig zu werden, und bildet so einen schönen Kontrast zum zarten Hähnchenfleisch. Dieses Gericht passt hervorragend zu einer großen Schüssel Reis und wird sicher zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche an Wochentagen, sobald Sie es einmal probiert haben. Zutaten
Für das
