die Marinade nicht wegzuwerfen. Während der mindestens zweistündigen Marinierzeit ziehen die Aromen in das Fleisch ein, doch ein Großteil der entstandenen Salz-, Säure- und Umami-Noten verbleibt in der Flüssigkeit selbst. Indem man die Marinade während des Garens zurück in die Pfanne gibt, bleiben diese Aromen erhalten, anstatt verloren zu gehen; das Ergebnis ist eine weitaus konzentriertere und harmonischere Sauce, als wenn man das Hähnchen einfach nur frisch würzen würde. Zudem sorgt das separate Anbraten des Gemüses – bevor es erst ganz am Ende hinzugefügt wird – dafür, dass Farbe und Textur erhalten
Das beste Hähnchenrezept, das du je zubereiten wirst! Du wirst es jede Woche machen!!!🔥😮 | 2 REZEPTE
