TL Salz
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Optional für zusätzlichen Geschmack
½ TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL Paprikapulver
¼ TL Kurkuma
1 Knoblauchzehe
gehackte Petersilie oder Schnittlauch
Kreuzkümmel und Kurkuma können den Geschmack verfeinern, sind aber für eine etwaige „fettverbrennende“ Wirkung nicht erforderlich.
Vorbereitung des Gemüses
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Kartoffeln und Karotten schälen.
In sehr dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Kohl fein hacken.
Je gleichmäßiger und dünner das Gemüse geschnitten ist, desto besser wird es
