Dieses Gericht vermittelt das Gefühl, als würde man ein altes, oft benutztes Rezeptbuch aus Omas Küche aufschlagen. Es handelt sich um eine herzhafte Hackfleischrolle, gefüllt mit angebratenem Gemüse, Pilzen und geschmolzenem Emmentaler; bestrichen mit einer glänzenden, süß-salzigen Glasur und serviert mit cremigem Knoblauch-Kartoffelpüree. Die Zubereitung erfordert zwar etwas Zeit, doch das Ergebnis ist genau die Art von wohltuendem „Comfort Food“, das die ganze Familie am Tisch vereint.
Kurz & knapp
Vorbereitung: ca. 45 Minuten
Backzeit: 1 Stunde und 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 2 Stunden
Portionen: 6 Personen
Warum Sie dieses
