einfachen Zutaten, das jedoch einige raffinierte Arbeitsschritte erfordert: gründlich aufgeschlagene Eier für einen luftigen Boden, eine sorgfältig temperierte Gelatinemasse für eine stabile Füllung sowie kalt geschlagene Sahne für eine zarte, leichte Creme.
Mit etwas Puderzucker bestäubt, ist die Torte bereit, in Stücke geschnitten und serviert zu werden.
