dass Hitze nicht immer ausreicht, um alle Keime zu entfernen, wenn die Schöpfkelle wiederholt in der Schüssel verwendet wird.
Eine Veränderung des Geschmacks von Lebensmitteln
Das Material Ihrer Schöpfkelle, ob aus Metall oder Kunststoff, kann Aromen aufnehmen und nach und nach in Ihr Gericht abgeben und so seinen Geschmack verändern.
Darüber hinaus kann eine Schöpfkelle, die direkt der Hitze ausgesetzt ist, leicht an den Rändern brennen, was den Geschmack Ihrer Zubereitung verändern kann.
Die Gefahr der Umkehr und des Brennens
Eine in einem Auflauf zurückgelassene Schöpfkelle
